Volailles

Des poulets fermiers sont disponibles la plupart de l’année. Vous pouvez les commander entiers ou découpés. Ce sont des poulets de 2 à 3.5kg plumés vidés.

Les canettes de barbarie  sont disponibles d’octobre à mars, en même temps que le canards frais. La canette n’est pas gavée, elle est donc peu grasse, sont gabarit reste petit (entre 2 et 3 kg plumée vidée)

Les pintades sont prêtes fin mai et début juin. La pintade à une chair maigre, fine, se rapprochant un peu du gibier. La carcasse pèse entre 1.5kg et 2.5kg.

Nos volailles sont prêtes à cuire, au four tout simplement, sinon en plat en sauce.

Actualités :

Des poulets et pintades sont disponibles à partir du 14 Mai 2020. Vous pouvez passer commandes!

Par cette période de confinement je livre avec plaisir à votre domicile en prenant toutes les précautions nécessaires. N'hésitez pas à m'appeler au 06 07 78 67 09 ou à m'écrire un mail jaussely.foglia@laposte.net pour connaître les prix et les disponibilités des produits.

 

Vous pouvez toujours passer à la ferme pour foies gras et confits.

Si vous voulez être sûrs de nous y trouver, pensez à nous appeler avant de venir à la ferme ou au marché, au 05.63.58.14.41 ou 05.63.58.73.83.

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