Livre d’or

Vous pouvez nous laisser ici tout ce que vous avez à nous dire !

Une réponse à to “Livre d’or”

  • CHOFFEL:

    Bonjour,
    Nous vous avons acheté des produits (cuisses, magrets et foie gras) à la foire au gras de Coursan dans l’Aude en novembre dernier (deux couples de motards).
    Ce message pour vous dire que tout ce que nous avons goûté (tout sauf les magrets) était excellent, la qualité et le goût des produits ont fait l’unanimité lors des repars de famille en cette fin d’année.
    Bravo pour votre travail !
    Notre seule frustration est de ne pas pouvoir nous réapprovisionner facilement. Nous nous organiserons certainement un week-end pour venir à la ferme et faire de plein.
    Très belle fin d’année.
    Fabienne et Jean-Michel Choffel

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Y a du changement…

Cet hiver nous n’aurons pas de canards à la vente pour cause de grippe aviaire, nous n’avons pas pu nous approvisionner durant l’été. Nous ne serons donc pas sur les foires au gras ni sur le marché de Castres. Nous maintiendrons une production régulière de poulet en vente directe et travaillerons sur notre tout nouveau projet de Guinguette à la ferme pour 2023. Nous prévoyons d’ailleurs 2 soirées d’essai dès cette année les vendredis 16 et 30 septembre 2022. Nous y proposerons nos assiettes fraîcheurs (magret séché, foie gras et pâté au foie gras), assiettes végétariennes, nos poulets et agneaux grillés, accompagnés de boissons de producteurs locaux et de la musique.










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