Nos moutons

Dernier projet en date, nous accueillons désormais un petit troupeau de brebis.

Nous lui confions l’entretien des parcs et des prairies, et la valorisation de la luzerne produite dans les champs.

Ce petit troupeau est là depuis mai 2020, composé au départ d’une cinquantaine d’agnelles et d’un bélier.
Les premières mises bas ont eu lieu ce printemps.

Agnelles à leur arrivée

 

Nés et déjà prêt pour les tétés!

 

 

Y a du changement…

Cet hiver nous n’aurons pas de canards à la vente pour cause de grippe aviaire, nous n’avons pas pu nous approvisionner durant l’été. Nous ne serons donc pas sur les foires au gras ni sur le marché de Castres. Nous maintiendrons une production régulière de poulet en vente directe et travaillerons sur notre tout nouveau projet de Guinguette à la ferme pour 2023. Nous prévoyons d’ailleurs 2 soirées d’essai dès cette année les vendredis 16 et 30 septembre 2022. Nous y proposerons nos assiettes fraîcheurs (magret séché, foie gras et pâté au foie gras), assiettes végétariennes, nos poulets et agneaux grillés, accompagnés de boissons de producteurs locaux et de la musique.










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