Nos volailles

Nous élevons presque toute l’année des poulets fermiers, en différents petits lots.

Des canettes sont également élevées pendant la saison des canards gras, elles arrivent entre 1 et 3 jours avec les canetons mâles. Plus tard elles seront séparées des canards car leur plus faible gabarit les désavantage si elles restent avec les mâles.

Enfin un lot de pintade est élevé au printemps. Leurs criaillements sont entendus à des kilomètres…

 

Toutes nos volailles sont nourries aux céréales et élevées en plein air, c’est à dire qu’elles sont la nuit en bâtiment pour les préserver du renard et des intempéries, et la journée dans des parcours herbagés (et ce dès leur plus jeune âge)

 

 

Poulets et pintades en parcours

Actu automne 2024

Le temps de la chaleur et des guinguettes est désormais derrière nous, la saison des canards pointe le bout de son nez en cette arrivée d’automne.

Du canard frais et en conserve sera en vente à partir de la deuxième semaine d’octobre, pensez à commander, et à venir retirer les commandes sur nos jours d’ouverture au public, les vendredis après-midi entre 15 et 18h, ou sur rdv.

Nous serons à la foire du Soler le 11 novembre, celle de Théza le 24 novembre, sur la route de Toulon le week end du 7 et 8 décembre, et sur le marché de Castres à partir de fin janvier (date à définir).

 

Météo
Meteo Viviers-lès-Lavaur